上海大型农贸批发市场初步调研

2017-7-14

2017年7月12日至7月14日。我们对上海11家大型农贸批发市场做了一个初步市场调研。主要考察目前大型农贸批发市场上售卖的水果种类及价格区间。

（附图1为路线图及11家批发市场名称）

由于11家批发市场都位于上海郊区，且怕遇上早高峰堵车耽误行程。我司聘请的市场顾问Anita与我每天早上8点准时于Louis家楼下集合再一起出发。出发前我听取了Louis的意见，将这三天的调研路线安排的“前紧后松”，第一天调查5家，第二天调查3家，最后一天调查2家，依次递减，使得人在紧张工作的同时也能慢慢得到放松。

（附图2为Anita准备调研批发市场）

七月中旬正是酷暑难耐的时候，幸好有Louis 兼顾指导员与司机，让我们在行程上节约了不少时间。此次调查主要调研进口水果的价格，进口水果在国内的销售情况。在紧张的调研过程中，我们在了解水果市场行情之余我们也适量的采购了一些水果，除作为了解哪些水果好卖之外，也可作为午饭充饥。

在调研路程中，除了讨论下个水果市场的地点及调研目标之外，Louis与Anita也在行程中聊的不亦乐乎，为枯燥的行程增添了几丝轻松的氛围。

（附图3为Anita正在调查水果种类及价格。）

11家农贸批发市场中，有1家是以批发水果为主，无其他产品（如蔬菜，豆制品，海鲜等）批发，有2家批发市场水果批发占比较大，且有大量的进口水果。其余的8家都是以批发蔬菜为主的批发市场。在3家水果批发市场中，我们挑选了一家装修好，占地面积大，市场内干净（与其他10家批发市场对比），进口水果多且价格优惠的一家进行重点考察。详细内容可参见2017年8月3日的新闻。

撰稿人 / 翻译：Sara